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    4. 霍山鐵皮石斛并不是霍山石斛

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      我們知道霍山的石斛是很出名的,但是你知道嗎,在我國的石斛種類中并沒有霍山石斛這種石斛,在通俗的叫法中霍山石斛(D.huoshanense)指的是米斛,現在很多人拿霍山的鐵皮石斛、銅皮石斛、甚至是其它的石斛來當做霍山石斛,這是混淆了霍山鐵皮石斛與霍山石斛的概念。 霍山米斛是現在石斛類中名氣最大、價格最高的品種,而鐵皮石斛是一種種植很廣泛的石斛品種。
       
       米斛整體矮小,莖高通常為2.5一7.5cm,數株叢生成團,莖直立或彎曲,形似蚱蜢大腿,肉質嚼之粘牙,莖為淡黃色;葉片以單葉互生葉梢緊抱莖,通常2、3片葉生于莖端,葉長卵狀披針形,長約2一3cm,寬0.5一0.7cm。即便是在產地霍山,米斛的產量也是很低的,野生霍山石斛(米斛)更是被濫盜濫采,且霍山石斛(米斛)大多形單影只地生活在懸崖峭壁和石頭上,授粉困難,現已處于瀕臨滅絕的狀態。
       
       米斛以味甘、質重、柔韌和粘性大,脂膏豐富的為佳,目前鮮品的價格都在千元左右,龍頭鳳尾的耳環石斛更是一貨難求。正因為如此,很多不法分子將鐵皮石斛做成耳環狀,混淆概念后謀取利潤。 其實從生長環境上來說,霍山是不適合鐵皮石斛生長的, 鐵皮石斛適宜的溫度在5度到28度,在露天環境下,鐵皮石斛很難熬過大別山的的嚴寒,大別山極端氣候能到零下十多度,這樣的環境下,鐵皮石斛根系和新芽都被凍死了。 我們通過網絡圖片就可以看出,霍山種植鐵皮石斛是在大棚里的。 
       
      鐵皮石斛花期在3-6月份,跟環境的溫度有很大關系。在大范圍內,廣西海南等地的鐵皮石斛4月中就會開花,而云南德宏、文山、紅河的會晚半個月至5月初,龍陵騰沖的在5月中,浙江的5月底,安徽的要看天氣,天氣好大棚溫度高,花開的就早,如果花期下雨,會有延遲
       
       霍山石斛不等于霍山鐵皮石斛,二者價格也相差很大,小森提醒大家,不要用米斛的價格去買了大棚石斛。下面我們來看看霍山的幾種石斛吧。
       
       1.鐵皮石斛,又稱黑節草,蘭科石斛屬植物,主要生長在海拔較高的山谷、森林的巖石或是樹木上,在我國分布較廣,云南、廣西、貴州等地均有分布。鐵皮石斛與霍山石斛,雖藥效相近,但很多地方還是有所區別的。
       
       2.霍山石斛,又稱米斛,蘭科石斛屬植物,主要生產地為我國安徽省的霍山縣,生長在海拔較高的懸崖峭壁的石縫里或是參天古樹上。
       
       3.銅皮石斛,又叫細莖石斛,是一種分布很廣的石斛品種,食用口感差,僅用于盆栽。

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